Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u.

4 porties

Ingrediënten

Plougastel zandkoekje

halfgezouten boter
135 g
kristalsuiker
120 g
eierdooiers
2
zout
1 afgestreken tl
bloem
190 g
bakpoeder (½ zak)
1 tl

Slagroom-mascarpone

mascarpone
100 g
room, 35% vet zeer koud
100 g
huisgemaakte vanillesuiker
20 g

Aardbei-citroen gelei

gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
2
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
220 g
vers citroengras in stukken
1 stengel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 11 g

Calorieën 3283 kJ / 785 kcal

Vetten 49.5 g

Koolhydraten 72.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Leve de lente 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Panna cotta

Panna cotta

6u. 15min

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Geen beoordelingen

Rijstpap met tapioca

Rijstpap met tapioca

1u. 10min

Advocaat

Advocaat

10min

Minestrone

Minestrone

45min

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

14u. 20min

Bananenbrood

Bananenbrood

1u. 50min

Driekoningentaart met peren en rozijnen

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1u. 50min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Geen beoordelingen

Zalmvlecht

Zalmvlecht

Geen beoordelingen

Kip- en aspergetaartjes

Kip- en aspergetaartjes

1u. 35min

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10min